Wer uns und das gesamte Sallycon Valley schon länger verfolgt weiß, dass Olivenbäume eine sehr wichtige Rolle spielen.

Wir produzieren unser Olivenöl selbst und haben eigene Olivenhaine in der Türkei. Deshalb war es für Sally und Murat ein Muss, sich diese tollen Bäume und damit das mediterrane Flair nach Hause zu holen. 🫒

Darauf solltest du beim Rückschnitt deiner Olivenbäume achten:

Wann: Grundsätzlich kannst du deinen Baum das ganze Jahr über schneiden, das Frühjahr und der Herbst haben sich allerdings am ehesten bewährt. Im Frühjahr kannst du gleich erfrorene Triebe abschneiden und im Herbst hast du den Vorteil, dass du dein Bäumchen besser in das Wintervlies packen kannst. 🤓

Wie: Solange man nicht auf eine hohe Ernte angewiesen ist, kannst du beim Rückschnitt der Olive kaum etwas falsch machen. Den Rückschnitt kannst du in 3 Schritte einteilen:

1. Entferne Äste, die direkt aus dem Stamm kommen. Denn was macht den Olivenbaum aus? Richtig, die knorrige Rinde! Damit der Stamm auch sichtbar bleibt, solltest du die Äste, die die Sicht versperren, direkt an der Basis abschneiden. 🌳
2. Gib deiner Baumkrone zunächst wieder eine Form. Die Wuchsform hast du mit deiner Schere in der Hand, du kannst dir dein Bäumchen also so formen, wie es dir gefällt. Sei dabei nicht zu zaghaft und bedenke, dass dein Bäumchen sich da weiter verzweigt, wo du den Ast abschneidest. ✂️
3. Halte die Baumkrone schön luftig, indem du blattlose, kranke oder sich kreuzende Äste im Inneren der Krone entfernst. So kommt das Licht überall hin und der Wind kann die Blätter trocknen, bevor sich Pilze verbreiten können. 🍄

Kleinere Äste kannst du problemlos mit der Handschere entfernen, für die Krone empfiehlt sich eine Heckenschere und für größere Äste kannst du auch gern mal die (kleine) Kettensäge zur Hand nehmen ☺️

Unser Tipp: Betrachte dein Bäumchen immer wieder von weiter weg. So siehst du genau, wo du noch einmal nachschneiden musst. ✂️

Extra-Tipp: Die abgeschnittenen Äste eignen sich hervorragend zur Dekoration und die Blätter sogar als Tee!  🫖

Hast du’s schon mal ausprobiert? 😍